HOT ! TWC戸河内 2019-2023 アイラカスクIslay Cask 700ml メニュー - WHISKY BAR アイラ島 東京 (ISLAY-TOKYO)

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戸河内ビアカスクフィニッシュ徹底レビュー！ウイスキー×クラフト。
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会員制ウイスキーコミュニティTWC限定販売の戸河内(Togouchi)シングルカスクシングルモルトウイスキー、700ml、熟成4年。
17 Year Old American Oak (TD0229) – Sullivans Cove Whisky。
- ブランド: Togouchi- 種類: シングルモルトウイスキー- 特徴: シングルカスク- 年数: 熟成年数: 4年- ボトルサイズ: 700ml※ボトル写真は借用です。
ジョニーウォーカー ブルーラベル イヤーオブザドラゴン 2024 1本。
実物の確認が必要な場合はコメントをよろしくお願いします。
イチローズモルト秩父エディション 2021希少。
種類···ジャパニーズウイスキーSAKURAO DISTILLERYでは蒸留所施設内のウェアハウスで熟成を行う『桜尾』と、廃トンネルを再利用した戸河内貯蔵庫内で熟成を行う『戸河内』があり、異なる熟成環境から生まれるそれぞれのウイスキーの味わいに注目が集まっています。
レア・終売商品！　未開封　宮城峡12年。
今回TWCがセレクトした戸河内()は、アイラモルトの空き樽で4年間熟成し、アイラカスク由来のピートフレーバーと戸河内のモルティな甘味が前面に現れたシングルカスクです。
『シティーハンター』ラベルウイスキー　冴羽獠ラベル／カリラ2008。
香り：暖炉の灰を思わせる温かいピートスモーク。
秩父鉄道創立123周年記年イチローズモルト。
続けて焼きたての全粒粉パンやローストしたてのコーヒー豆の香ばしいアロマが膨らみ、レモンゼストが爽やかに広がります。
ブッカーズ2015、他　２本　バーボン　booker's bourbon。
味わい： 力強いスモーク香からは想像できない程に柔らかい口当たりで、モルティさと共に熟れたビワの心地よい甘酸っぱさとアプリコットティー、レモンキャンディ、バナナシェイクと黄色いフルーツのフレーバーがじわじわと広がっていきます。
イチローズモルト リミテッドジャパニーズエディション2022。
フィニッシュ：砂糖を溶かしたエスプレッソのような深みのある味わいが長く続き、オークスパイスと微かなスモーク香が鼻を抜けていきます。
【激レア】196本限定 イチローズモルト。
コメント： アイラカスク由来のピートフレーバーと戸河内のモルティな甘味が前面に現れたシングルカスクです。
サントリーウイスキー 響 金ラベル SHN01 700ml。
アイラカスクのピートスモークを携え、戸河内トンネルの湿潤な環境で森の涼気を蓄えることで、口当たりがやさしく、かつ複雑な香味をもったウイスキーに仕上がっています。
キャパドニック　23年。
原酒・樽・熟成環境のそれぞれの個性が織りなすハーモニーを是非お楽しみください。
サントリー白州　ハッピーセット 6本。
※販売サイトより引用トンネル内にてアイラカスクでフルマチュアードした戸河内です。
サントリー山﨑18年 白州18年。
アイラピートと戸河内のクリーンなエステル感が奏功した一本。
ウイスキー Joseph Finch Rare Bourbon Whiskey 750ml。
過去のリリースを参考するとアードベッグ樽が濃厚です。
The Macallan 15年& Hibiki Blossom Harmony。
バーで飲みましたが近年のアードベッグ風味という印象でした。
ブレンデッドウイスキー スコッチウイスキー 21本 まとめ売り ほぼ箱付き。