HOT ! 【手打蕎麦道具】そば揚げ 麺揚げ ステンレス・木製ストレーナー 蕎麦屋 うどん屋 東京都表参道『手打ちうどん・そば 割烹 しまだ』 | 日刊『水と蕎麦

東京都表参道『手打ちうどん・そば 割烹 しまだ』 | 日刊『水と蕎麦。
東京都浅草『手打ち蕎麦 なお太』 | 日刊『水と蕎麦 研究図鑑』。
L＾} が食べたもん:釜揚げそば 手打ち麺や大島。
【蕎麦・うどん道具】麺揚げ(特大サイズ)そば揚げなどの麺類をすくい上げるための木製柄のストレーナーです。
そばやうどんなどの麺を茹でる際に使用されます。
木製の柄と金属製(ステンレス)のメッシュ部分で構成されています。
●全長59cmほど父が手打蕎麦を作るのに使用。
大きな寸胴で茹でた蕎麦を効率よく掬い上げられました。
少し使用感はありますが現役です。
掬うザルの部分がよく見る皿タイプではなく丼タイプで大量に掬えます。
購入価格を調べるため検索しましたが同じタイプが見つかりませんでした。
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※画像に比較用参考商品がありますが小さめです。
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